Paulina Kurkowska
Paulina Kurkowska jest dietetykiem klinicznym, a studia ukończyła na Wydziale Lekarskim Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego w Krakowie, posiada również kwalifikacje psychodietetyka. Interesuje się dietoterapią w chorobach przewodu pokarmowego oraz wpływem psychiki na nasze zdrowie. Wierzy, że dobre samopoczucie, zdrowie i piękno są wynikiem harmonii między ciałem, umysłem i duchem. Specjalizuje się w zaburzeniach mikrobiomu jelitowego, ponieważ uważa, że w dzisiejszych czasach jego dysfunkcje odpowiadają za wiele problemów zdrowotnych.
Szczegółowe Informacje
Więcej
W swojej pracy Paulina kładzie duży nacisk na zrozumienie indywidualnych potrzeb i celów każdego pacjenta oraz na holistyczne podejście do zdrowia i witalności. Podczas konsultacji skupia się nie tylko na diecie, ale także na innych istotnych elementach zdrowego stylu życia, takich jak:
• regularna aktywność fizyczna
• sen i regeneracja
• odpoczynek i redukcja stresu
• relacje interpersonalne oraz relacja z samym sobą
Wierzy, że odpowiednie zbalansowanie tych wszystkich obszarów jest kluczem do osiągnięcia równowagi w życiu i trwałych efektów.
Specjalizacja
Zaburzenia mikrobiomu jelitowego:
- SIBO (zespół przerostu bakteryjnego jelita cienkiego) - diagnostyka i terapia
- Dysbioza jelitowa - przywracanie równowagi mikroflory
- Probiotykoterapia - dobór odpowiednich szczepów bakterii
- Kandydoza i zaburzenia mykobiomu - leczenie infekcji grzybiczych
Dietoterapia chorób przewodu pokarmowego:
- Dieta LOW FODMAP - przy zespole jelita drażliwego (IBS)
- Choroba Leśniowskiego-Crohna - żywienie w chorobach zapalnych jelit
- Refluks żołądkowo-przełykowy - dostosowanie diety
- Problemy trawienne - wzdęcia, niestrawność, zaparcia
Psychodietetyka i zdrowie holistyczne:
- Zaburzenia odżywiania - anoreksja, bulimia, ortoreksja
- Żywienie emocjonalne - praca z nawykami żywieniowymi
- Stres a żywienie - wpływ psychiki na układ trawienny
- Oś jelito-mózg-skóra - połączenia psychosomatyczne
Dietoterapia chorób metabolicznych:
- Insulinooporność - normalizacja gospodarki węglowodanowej
- Cukrzyca typu 1 i 2 - kontrola glikemii przez dietę
- Choroby tarczycy - wsparcie żywieniowe funkcji tarczycy
- PCOS - dieta w zespole policystycznych jajników
Szkolenia
- „Odporność pochodzi z brzucha” Instytutu Medycyny Zapobiegawczej IMZ (2018r. )
- Towaroznawstwo zielarskie - ZINTEGRUJ UJ (2021r. )
- Trądzik jako zaburzenie osi jelito-mózg-skóra - IMZ konferencja (2020r. )
- Kurs o SIBO - Sandiet (2021 r.)
- Problematyka diety LOW FODMAP - IMZ (2023r. )
- Studia podyplomowe z psychodietetyki - Akademia ANSiM (2023 r.)
- "Mikrobiom jelit od podstaw" - 17.11.24 r. 1 cykl szkolenia Master of Microbiota
- "Możliwości diagnostyczne w procesie terapeutycznym mikrobiomu jelitowego" - 22.02.25 r. - 2 cykl szkolenia Master of Microbiota
- Podstawy probiotykoterapii. Kandydoza i inne zaburzenia mykobiomu jelit. " 22.05.25 r.
-Liczne webinary i kursy na platformach dietetycznych dotyczących diet w chorobach tarczycy, insulinooporności, w chorobach jelit, w dietach roślinnych i ketogenicznych.
Podejście Terapeutyczne
Paulina stosuje holistyczne podejście do zdrowia, skupiając się nie tylko na diecie, ale również na innych elementach zdrowego stylu życia. Podczas konsultacji analizuje indywidualne potrzeby pacjenta oraz jego cele zdrowotne, tworząc kompleksowy plan terapeutyczny.
Wierzy, że dobre samopoczucie, zdrowie i piękno są wynikiem harmonii między ciałem, umysłem i duchem. Uważa, że w dzisiejszych czasach dysfunkcje mikrobiomu jelitowego odpowiadają za wiele problemów zdrowotnych, dlatego kładzie szczególny nacisk na przywracanie równowagi jelitowej.
Dodatkowa działalność
Grupy Docelowe
Szczegółowe Informacje
Więcej
W swojej pracy Paulina kładzie duży nacisk na zrozumienie indywidualnych potrzeb i celów każdego pacjenta oraz na holistyczne podejście do zdrowia i witalności. Podczas konsultacji skupia się nie tylko na diecie, ale także na innych istotnych elementach zdrowego stylu życia, takich jak:
• regularna aktywność fizyczna
• sen i regeneracja
• odpoczynek i redukcja stresu
• relacje interpersonalne oraz relacja z samym sobą
Wierzy, że odpowiednie zbalansowanie tych wszystkich obszarów jest kluczem do osiągnięcia równowagi w życiu i trwałych efektów.
Specjalizacja
Zaburzenia mikrobiomu jelitowego:
- SIBO (zespół przerostu bakteryjnego jelita cienkiego) - diagnostyka i terapia
- Dysbioza jelitowa - przywracanie równowagi mikroflory
- Probiotykoterapia - dobór odpowiednich szczepów bakterii
- Kandydoza i zaburzenia mykobiomu - leczenie infekcji grzybiczych
Dietoterapia chorób przewodu pokarmowego:
- Dieta LOW FODMAP - przy zespole jelita drażliwego (IBS)
- Choroba Leśniowskiego-Crohna - żywienie w chorobach zapalnych jelit
- Refluks żołądkowo-przełykowy - dostosowanie diety
- Problemy trawienne - wzdęcia, niestrawność, zaparcia
Psychodietetyka i zdrowie holistyczne:
- Zaburzenia odżywiania - anoreksja, bulimia, ortoreksja
- Żywienie emocjonalne - praca z nawykami żywieniowymi
- Stres a żywienie - wpływ psychiki na układ trawienny
- Oś jelito-mózg-skóra - połączenia psychosomatyczne
Dietoterapia chorób metabolicznych:
- Insulinooporność - normalizacja gospodarki węglowodanowej
- Cukrzyca typu 1 i 2 - kontrola glikemii przez dietę
- Choroby tarczycy - wsparcie żywieniowe funkcji tarczycy
- PCOS - dieta w zespole policystycznych jajników
Szkolenia
- „Odporność pochodzi z brzucha” Instytutu Medycyny Zapobiegawczej IMZ (2018r. )
- Towaroznawstwo zielarskie - ZINTEGRUJ UJ (2021r. )
- Trądzik jako zaburzenie osi jelito-mózg-skóra - IMZ konferencja (2020r. )
- Kurs o SIBO - Sandiet (2021 r.)
- Problematyka diety LOW FODMAP - IMZ (2023r. )
- Studia podyplomowe z psychodietetyki - Akademia ANSiM (2023 r.)
- "Mikrobiom jelit od podstaw" - 17.11.24 r. 1 cykl szkolenia Master of Microbiota
- "Możliwości diagnostyczne w procesie terapeutycznym mikrobiomu jelitowego" - 22.02.25 r. - 2 cykl szkolenia Master of Microbiota
- Podstawy probiotykoterapii. Kandydoza i inne zaburzenia mykobiomu jelit. " 22.05.25 r.
-Liczne webinary i kursy na platformach dietetycznych dotyczących diet w chorobach tarczycy, insulinooporności, w chorobach jelit, w dietach roślinnych i ketogenicznych.
Podejście Terapeutyczne
Paulina stosuje holistyczne podejście do zdrowia, skupiając się nie tylko na diecie, ale również na innych elementach zdrowego stylu życia. Podczas konsultacji analizuje indywidualne potrzeby pacjenta oraz jego cele zdrowotne, tworząc kompleksowy plan terapeutyczny.
Wierzy, że dobre samopoczucie, zdrowie i piękno są wynikiem harmonii między ciałem, umysłem i duchem. Uważa, że w dzisiejszych czasach dysfunkcje mikrobiomu jelitowego odpowiadają za wiele problemów zdrowotnych, dlatego kładzie szczególny nacisk na przywracanie równowagi jelitowej.
